西班牙VEGA金獎白松露半硬質羊乳酪

HARD SHEEP'S MILK CHEESE WITH WHITE TRUFFLE

★榮獲2021 ICDA國際乳酪及乳製品大賽金獎

白松露，優雅的代名詞。神祕的白松露，比黑松露更為少見、珍貴，香氣也更為內斂。西班牙乳酪大師將白松露的香氣、風味與外觀，完美融入羊奶乳酪之中，成為一款細緻、微妙、帶有果香的風味乳酪，適合細細品味。

成熟期：5~6個月

質地：半硬質

口感：柔滑

搭配建議：義大利麵、沙拉、薄餅、白葡萄酒、氣泡蘋果酒、啤酒

原料：巴氏滅菌羊奶、白松露醬 (洋菇,牛肝菌,黑牛肝菌)、葵花籽油、白松露、食鹽、胡椒、糖、肉湯塊 (鹽,黑糖, 黑牛肝菌,焦糖,麥芽糊精,薑黃)、白松露香料、檸檬酸、抗氧化劑 (維生素C)、食鹽、凝乳酵素、乳酸菌、溶菌酵素

過敏原：乳製品、雞蛋

產地：西班牙