貝勒曼王者 香檳

Champagne Bellermann Brut Prestige 是一款來自法國香檳區的經典 Brut 香檳。由 Pinot Noir、Pinot Meunier 與 Chardonnay 三大香檳品種精心調配，並加入高比例的儲備酒（Reserve Wines），展現成熟果香、細緻氣泡與優雅層次。酒體豐富圓潤，同時保有清新活力，是一款兼具細膩與豐富口感的經典香檳。

酒莊介紹 Winery

Champagne Bellermann 秉持香檳區傳統釀造工藝，結合多個優質 Cru 葡萄園果實，打造兼具一致性與高品質的香檳作品。酒莊採用 HVE（High Environmental Value，高環境價值認證） 永續栽培制度，重視生態保育與葡萄園永續管理，並透過長時間瓶中熟成，展現香檳細膩且成熟的風格。

葡萄品種 (Grape Variety)

• 55% Pinot Noir
• 40% Pinot Meunier
• 5% Chardonnay

產區 (Appellation：AOC Champagne, France

釀造 (Vinification)

• 此款 Brut Prestige 精選超過 20 個 Cru 葡萄園 的葡萄進行調配，充分展現香檳區多元風土特色。
• 酒液加入約 40% 儲備酒（Reserve Wines），提升酒款成熟度、複雜度與每個年份的一致性，使三大葡萄品種達到最佳平衡。
• 完成二次瓶中發酵後，酒款於酒泥上熟成 36 個月，使氣泡更加細緻綿密，並發展出更豐富的香氣與口感層次。
• 酒莊同時取得 HVE（High Environmental Value） 永續環境認證，展現對環境保護與永續釀酒的承諾。

酒質 (Body & Structure)

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤：金黃色澤，帶有淡雅綠色光芒與細緻持久氣泡
• 香氣：青蘋果、水梨、白桃、核桃、白花與淡雅酵母香氣
• 風味：新鮮蘋果、水梨、白桃與柑橘果香交織，伴隨堅果、奶油麵包、白花與細緻礦物感

口感 (Palate)

入口可感受到細緻柔和的氣泡輕撫舌尖，酒體飽滿且富有層次。成熟水果風味與奶油麵包、堅果香氣相互交融，展現圓潤滑順的質地。明亮酸度帶來清新平衡感，使整體口感優雅且充滿活力，尾韻細膩悠長，令人回味。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 8–10°C。推薦搭配：

• 生蠔與帝王蟹

• 魚子醬（Caviar）

• 香煎干貝與龍蝦料理

• 生魚片與壽司

• 布里起司（Brie）

• 帕瑪火腿與冷肉拼盤

• 水果塔與檸檬系甜點

建議適飲期： 約 5 年內飲用最佳。