美國加州穀倉酒莊 金芬黛紅葡萄酒

Long Barn Zinfandel 2024 是一款充滿加州特色的經典 Zinfandel，以奔放的成熟果香與圓潤柔順的口感著稱。酒款散發覆盆莓、藍莓與黑莓果醬香氣，融合香草橡木、糖蜜與黑胡椒等辛香層次，展現濃郁卻平衡的風格，是一款果香豐富、容易親近且極具加州個性的紅酒。

酒莊介紹 Winery

Long Barn Winery 位於美國加州，以歷史悠久的「Long Barn（長穀倉）」命名，象徵對加州農業文化與釀酒傳統的傳承。酒莊由來自義大利北部的首席釀酒師 Stefano Migotto 掌舵，融合舊世界的細膩釀酒工藝與加州奔放成熟的果香特色，打造兼具品質、易飲性與高性價比的經典酒款。

葡萄品種 (Grape Variety)

• 100% Zinfandel

產區 (Appellation)：California, USA

釀造 (Vinification)

• 葡萄於最佳成熟度採收後進行去梗與輕柔破皮，再於控溫發酵槽中進行酒精發酵，以完整保留 Zinfandel 豐富奔放的果香特色。
• 釀酒師透過適度橡木桶熟成，使酒款增添香草、糖蜜與辛香料層次，同時維持絲滑圓潤的口感，展現經典加州 Zinfandel 果香濃郁且易於飲用的風格。

酒質 (Body & Structure)

中等至飽滿酒體，結構圓潤均衡，單寧柔順成熟，酸度適中平衡，尾韻絲滑悠長。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤：深紅寶石色，帶有紫紅色光澤
• 香氣：覆盆莓、藍莓、香草、黑莓果醬與烘烤無花果香氣
• 風味：成熟黑莓、藍莓、覆盆莓果香交織，伴隨香草橡木、糖蜜、黑胡椒與淡雅辛香料層次

口感 (Palate)

入口展現飽滿且成熟的莓果風味，覆盆莓、藍莓與黑莓果醬香氣層層展開。中段可感受到香草橡木與糖蜜帶來的甜潤口感，並伴隨一絲黑胡椒辛香，使整體更加富有層次。酒體圓潤滑順，單寧柔和細膩，尾韻悠長且帶有成熟果香與香料餘韻，充分展現加州 Zinfandel 熱情奔放的特色。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 16–18°C。推薦搭配：

• 美式 BBQ 烤肋排

• 炭烤牛排

• 煙燻牛胸肉（Brisket）

• BBQ 漢堡

• 辣味香腸披薩

• 墨西哥辣味料理

• 烤豬肋排

• 辛香燒烤料理