2022 美國納帕谷Napa Cellars卡本內蘇維濃紅葡萄酒

2022 Napa Cellars Cabernet Sauvignon 完美展現納帕谷 Cabernet Sauvignon 的經典風格。酒款擁有濃郁深邃的果香、豐富層次與優異結構感，融合成熟黑色水果、橡木桶香料與細膩單寧。飽滿而均衡的酒體搭配悠長尾韻，展現納帕谷頂級 Cabernet Sauvignon 的深度與魅力。

酒莊介紹 Winery

Napa Cellars 創立於美國加州納帕谷（Napa Valley），擁有超過 40 年釀酒歷史。酒莊致力於呈現納帕谷最具代表性的葡萄酒風格，由資深釀酒師 Joe Shirley 精選來自納帕谷各優質子產區的葡萄果實，透過細緻葡萄園管理與溫和釀酒工藝，充分展現納帕風土的豐富層次與卓越品質。

葡萄品種 (Grape Variety)

100% Cabernet Sauvignon

產區 (Appellation)：Napa Valley, California, USA

釀造 (Vinification)

• 葡萄選自納帕谷多個優質產區，包括 Atlas Peak、Oak Knoll、St. Helena 等著名葡萄園地帶。
• 採收後葡萄送至酒莊進行釀造，經過 12–24 天浸皮萃取（Maceration），充分萃取果皮中的色澤、風味與單寧結構。
• 發酵完成後，酒液置於 96% 法國橡木桶及 4% 匈牙利橡木桶中熟成長達 21 個月，使酒款獲得更加豐富的層次感與深度，完整展現 Cabernet Sauvignon 的品種特色。

酒質 (Body & Structure)

中至飽滿酒體，結構完整且均衡。單寧成熟細緻，酸度鮮明且富有活力，尾韻悠長持久。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤：深寶石紅色，帶有濃郁紫紅色光澤
• 香氣：黑莓、黑醋栗（Cassis）、李子、摩卡、菸草、香草與橡木香料氣息
• 風味：黑色莓果、太妃糖、肉桂、黑胡椒與烘烤布里歐麵包風味交織，伴隨細緻橡木桶層次
  
  

口感 (Palate)

入口飽滿圓潤，展現成熟黑色水果的濃郁風味。中段可感受到摩卡、太妃糖與香料層次，搭配成熟細膩的單寧結構。整體平衡感優異，酸度明亮而不失厚實感，尾韻悠長且富有深度，充分展現納帕谷 Cabernet Sauvignon 的經典魅力。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 16–18°C。推薦搭配：

• 炭烤肋眼牛排

• 美國 Prime 級牛排

• 紅酒燉牛肉

• 烤羊排與羊肩料理

• 煙燻牛胸肉（Brisket）

• 松露野菇燉飯

• 熟成切達起司（Aged Cheddar）

• 黑巧克力與可可風味甜點