酒莊介紹 (Winery)

Bodegas Bestué 位於西班牙北部的 D.O. Somontano，以精準展現在地品種與單一園風土聞名。酒莊專注於細緻管理葡萄園，結合現代釀造技術，呈現既純淨又具個性的葡萄酒風格。本款 Garnacha 來自酒莊精選地塊 Finca San Vicente，充分體現 Somontano 的清新與優雅。

葡萄品種 (Grape Variety)

100% Garnacha
產區（Appellation）：D.O. Somontano

釀造 (Vinification)

• 9 月最後一週夜間機械採收，確保低溫與新鮮度，去梗後於 8°C 進行 6 天低溫浸皮。
• 每日兩次人工淋皮（早晚各一次），緩慢且控溫發酵，最高溫度達 28°C。
• 發酵完成後轉入橡木桶進行乳酸發酵，橡木桶熟成 4 個月。

酒質 (Body & Structure)

中等酒體偏輕盈，結構清晰。酸度鮮明、酒精感平衡，展現 Garnacha 年輕、清新的風格。

風味 (Aromas & Flavors)

• 成熟紅色水果香氣濃郁
• 李子、藍莓、覆盆子
• 伴隨淡淡香草與香脂氣息
• 展現品種典型的辛香調性

口感 (Palate)

入口清新輕盈，紅色水果風味主導。酸度活潑，口感順滑，帶細緻香料感與果香回甘，年輕卻不單薄，十分易飲。

餐酒搭配 (Pairings)

建議飲用溫度 14–16°C。適合搭配：
• 燒烤或炭烤肉類
• 燉煮料理、焗烤料理
• 豆類與燉菜（legumbres）
• 熟成起司

Bestué Garnacha 2024 是一款清新、果味導向的西班牙 Garnacha，兼具活潑酸度與柔順口感。短期橡木桶熟成增添層次但不掩蓋果香，非常適合喜愛輕盈紅酒或尋找高性價比西班牙酒款的飲用者。