2025西班牙貝斯酒莊-草莓系Rosé

這款來自Somontano典型的西班牙粉紅葡萄酒，採用100%歌海娜葡萄釀製而成。口感清新，果香濃鬱，平衡和諧，散發著草莓、覆盆子和紅色漿果的香氣，餘韻清爽。這款酒易飲並用途廣泛，既可作為餐前開胃酒，也可搭配輕食。

酒莊介紹 (Winery)

這片2公頃的葡萄園位於艾納特（酒莊的對面）。這塊地主要由粉砂和黏土組成，土壤分析顯示，深層土壤中也含有50%的礫石和沙子。這些鈣質含量較高的土壤能更好地保持酸度，釀造出更活潑、更清新、更輕盈的葡萄酒。

葡萄品種 (Grape Variety)

90% Garnacha / 10% Cabernet Sauvignon

產區 (Appellation)：Somontano DO, Spain

釀造 (Vinification)

採雙工法釀造：

• 直接壓榨法：葡萄採摘於八月中下旬，採摘時間為清晨（氣溫低於 10°C），去梗後，在 8°C 的溫度下進行 6 小時的壓榨浸漬。

• 放血法：將葡萄皮低溫下浸漬約 10 小時。之後，將歌海娜酒罐中的葡萄汁放出並澄清，並與直接壓榨的葡萄汁混合進行聯合發酵。

酒質 (Body & Structure)

中等偏輕酒體，結構清爽。酸度明亮且平衡，口感滑順帶些微圓潤感，展現西班牙 Garnacha Rosado 的典型輕快風格。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤：草莓粉紅色，帶淡淡紫色光澤

• 香氣：草莓、櫻桃、紅色莓果，伴隨甜美果香調性

• 風味：新鮮紅果、糖果感（水果軟糖）、輕柔花香
  
  

口感 (Palate)

入口清新順滑，紅色水果的香氣濃鬱，酸度活潑。整體口感輕快順口，尾韻中等偏長，帶有持續的果香與清爽感。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 9–12°C。推薦搭配：

• Tapas 西班牙小點

• 海鮮與輕食料理

• 義大利麵、燉飯

• 冷盤、開胃菜、聚會型拼盤