酒莊介紹 (Winery)

Bodegas Otto Bestué 位於西班牙阿拉貢（Aragón）索蒙塔諾（D.O. Somontano）產區，以精準掌握風土與葡萄品種特性聞名。酒莊擅長結合在地原生品種與國際品種，釀造風格鮮明、平衡感優異的酒款。
El Mielero 系列靈感來自酒莊單一園的自然景觀，致力於展現果實天然甜美與清新酸度的完美協調。

葡萄品種 (Grape Variety)

• 70% Garnacha Blanca
• 20% Riesling
• 10% Gewürztraminer

產區 (Appellation)：D.O. Somontano, Aragón, Spain

釀造 (Vinification)

• 葡萄來自 Finca El Mielero 單一園，名稱源自過去園中蜂群於花草與藤蔓間採蜜的自然生態。
• 採收後於榨汁機中進行約 9–10 小時低溫浸皮，以提升果香與花香表現。發酵進行至中途時迅速降溫並過濾，中止發酵以保留葡萄本身的天然糖分。
• 酒中殘糖約 40 g/L，不添加任何人工甜味來源，呈現自然、純淨且平衡的甜型風格。

酒質 (Body & Structure)

酒體中等偏輕，口感圓潤飽滿。甜度明顯但不厚重，結構核心由清新且高張力的酸度支撐，整體平衡度極佳。

風味 (Aromas & Flavors)

• 酒色明亮清澈

• 香氣表現成熟梨子、綜合水果（fruit cocktail）

• 伴隨細緻花香與清新果甜氣息
  
  

口感 (Palate)

入口柔順多汁，甜美感立即浮現，隨即由 Riesling 帶來的活潑酸度平衡。口中具有良好的體積感與層次，甜而不膩，尾韻清新、乾淨且帶有果香回甘。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 6–8°C。適合搭配：

• 單杯享用或作為開胃酒

• 輕食小點與冷盤

• 微甜或果香型甜點

• 起司拼盤（尤其是柔和型起司）
  
  

BESTUÉ EL MIELERO 2024 是一款以天然殘糖釀造、兼具甜美與清新酸度的迷人白酒。Garnacha Blanca 帶來圓潤酒體，Riesling 賦予清爽張力，並以 Gewürztraminer 增添芳香層次。它甜而不膩、香氣討喜，非常適合單杯飲用，是一款輕鬆愉悅、極具親和力的半甜型白酒。