2024 加州三盜精選果香夏多內白酒

2024 Three Thieves Chardonnay 是一款濃郁且充滿魅力的加州夏多內白酒。酒款融合熱帶水果、柑橘與細緻橡木桶風味，展現豐富果香與滑順質地。飽滿酒體中保有鮮活酸度，兼具濃郁度與清新感，是一款層次豐富且平衡出色的經典加州 Chardonnay。

酒莊介紹 Winery

Three Thieves 中文叫「三個小偷」，創辦人其實是三位加州知名釀酒師Joel Gott、Charles Bieler和Roger Scommegna。
他們認為：好酒不該只屬於有錢人。所以創立 Three Thieves，希望把好喝又平價的葡萄酒帶給更多人。

「偷走高價酒的品質，留下親民價格。」

品牌致力於尋找世界各地優質葡萄酒，並以合理價格帶給消費者。

葡萄品種 (Grape Variety)

100% Chardonnay

產區 (Appellation)：California, USA

釀造 (Vinification)

• 為展現 Chardonnay 豐富的果香與圓潤口感，本酒款採用部分乳酸發酵（Partial Malolactic Fermentation），增添酒體的滑順度與複雜香氣。
• 發酵過程中使用法國與美國橡木（French & American Oak）共同熟成，使酒款獲得細緻的香料、香草與甜美橡木風味，同時保留 Chardonnay 新鮮明亮的水果特色。

酒質 (Body & Structure)

中至飽滿酒體，結構圓潤均衡。酸度明亮活潑，質地柔滑細緻，尾韻清爽持久。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤：明亮金黃色，帶有24K黃金般光澤
• 香氣：鳳梨、柑橘、熱帶水果與甜美橡木香氣
• 風味：柑橘、鳳梨等成熟水果風味，伴隨香草、甜香料與細緻橡木桶層次

口感 (Palate)

入口展現豐富的熱帶水果與柑橘風味，伴隨柔和奶油質地與淡雅橡木氣息。酒體飽滿圓潤，乳酸發酵帶來滑順口感，而活潑酸度則賦予整體良好的平衡感。尾韻清新且帶有淡淡香草與甜香料氣息，令人回味。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 10–12°C。推薦搭配：

• 奶油白醬義大利麵

• 香煎干貝與龍蝦料理

• 奶油蒜香蝦

• 烤雞與香草雞肉料理

• 烤鮭魚與白肉魚料理

• 布里起司（Brie）

• 高達起司（Gouda）

• 堅果與水果起司拼盤