2023 美國加州獨享系 夏多內白葡萄酒｜熱帶果香

2023 Introvert California Chardonnay 是一款來自美國加州的清新 Chardonnay，100% 採用 Chardonnay 釀造。葡萄來自加州多個不同種植地區，於清晨人工採收，以保留葡萄的新鮮度與細緻果香。酒款展現青蘋果、檸檬、鳳梨與新鮮水梨等明亮果味，並帶有淡淡橡木氣息，整體風格清爽、果香鮮明且容易飲用。

酒莊介紹 (Winery)

Introvert Chardonnay 選用來自加州多個葡萄種植區的葡萄釀造。酒款著重展現 Chardonnay 清新、果香導向的一面，並透過清晨採收與法國橡木桶、不鏽鋼槽熟成，兼顧水果風味與細緻橡木層次。

葡萄品種 (Grape Variety)

100% Chardonnay

產區 (Appellation)：California, USA

釀造 (Vinification)

• 本年份葡萄來自加州多個葡萄種植地區，並於清晨、陽光尚未達到最強烈時進行人工採收，以保留葡萄的新鮮度與香氣。
• 酒款採用法國橡木桶與不鏽鋼槽進行釀造與熟成，使葡萄酒在保留鮮明果味的同時，也獲得淡雅橡木氣息。

酒質 (Body & Structure)

輕至中等酒體，口感清新且果味鮮明，酸度爽脆，橡木風味柔和，整體平衡易飲。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤： 淡金黃色，帶有明亮清新的光澤

• 香氣： 青蘋果、檸檬與淡淡橡木香氣

• 風味： 鳳梨與新鮮水梨為主，融合柑橘與清新果香，並帶有細緻橡木氣息

口感 (Palate)

入口清新明亮，首先展現青蘋果與檸檬帶來的爽脆感，隨後逐漸浮現鳳梨與新鮮水梨的多汁果味。淡淡橡木為口感增加些許層次，但整體仍維持清爽、果香鮮明的風格。尾韻乾淨俐落，適合冰鎮後輕鬆享用。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 8–10°C。推薦搭配：

• 新鮮生蠔

• 香煎或炭烤鮭魚

• 蝦仁與貝類料理

• 清爽沙拉與輕食拼盤

• 檸檬香草雞肉料理