2025 紐西蘭ROSE西瓜覆盆子粉紅葡萄酒

酒莊介紹 (Winery)

Rose & Rose 來自紐西蘭知名的 Rose Family Estate，酒莊位於馬爾堡（Marlborough）核心產區。Rose 家族自 1978 年開始在當地種植葡萄，是該地區早期的重要葡萄栽培者之一。酒莊致力於從自家葡萄園釀造優雅且具有現代風格的葡萄酒，強調平衡、純淨與日常飲用的愉悅感。

葡萄品種 (Grape Variety)

主要以 Pinot Noir 為主釀造的 Rosé 風格葡萄酒（典型 Marlborough Rosé 風格）。

產區 (Appellation)：Marlborough, New Zealand

釀造 (Vinification)

• 採收成熟葡萄後，以低溫控溫發酵方式釀造，通常以不鏽鋼槽發酵為主，以保留 Rosé 酒款清新果香與細緻風格。
• 短時間浸皮以取得淡雅粉紅色與輕盈果味，打造清爽、果香突出的風格。
  
  

酒質 (Body & Structure)

酒體輕盈至中等，結構清爽且平衡。酸度明亮，使整體口感活潑且具有良好的清新感，是典型的新世界 Rosé 風格。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤：淡雅粉紅色（Pale blush pink）
• 香氣：草莓、覆盆子、西瓜與淡雅花香
• 風味：新鮮紅色莓果與夏日水果風味，帶有清爽柑橘氣息

口感 (Palate)

入口清新多汁，帶有草莓與紅色水果風味，酸度明亮，使整體口感活潑且易飲。尾韻清爽細緻，帶淡淡果香與花香。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 8–10°C。適合搭配：

• 海鮮與生魚料理
• 沙拉與輕食
• Tapas 或開胃小點
• 烤雞、烤蔬菜
• 夏日聚會或戶外餐飲

Rose & Rose Marlborough Rosé 2025 是一款清新、果香明亮且非常易飲的 Rosé 葡萄酒。帶有迷人的紅色莓果香氣與爽口酸度，風格輕盈優雅，非常適合作為開胃酒或搭配輕食，是典型的紐西蘭馬爾堡 Rosé 代表風格。