酒莊介紹 (Winery)

What The Duck 系列來自法國西南部 Côtes de Gascogne，此區以清爽芳香白酒著稱，涼爽夜間氣候與石灰岩土壤孕育出高酸度、果香鮮明的風格。酒款由當地優質莊園合作推出，以活潑創意的品牌形象結合傳統工藝。該系列以幽默、前衛的設計風格在年輕世代間廣受歡迎，同時具備優異品質與平衡結構，是現代法國輕鬆白酒的代表之一。

葡萄品種 (Grape Variety)

Colombard、Sauvignon Blanc

產區 (Appellation)：Côtes de Gascogne IGP, France

釀造 (Vinification)

• 夜間採收葡萄以保留酸度與香氣新鮮感，傳統低溫控溫發酵，避免氧化
• 強調保持葡萄本身的清爽果香與礦物結構
• 酒體以不鏽鋼槽熟成，呈現純淨、鮮活風格

酒質 (Body & Structure)

輕至中等酒體，酸度明亮活潑、口感俐落，具良好礦物表現與清爽結構。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤為明亮淡黃，帶淡綠色光澤
• 香氣清新奔放，以柑橘、葡萄柚為主
• 蘊含鳳梨、百香果等熱帶水果香氣
• 清新花香與礦物氣息輕柔點綴

口感 (Palate)

入口爽脆、果香多汁，酸度活躍帶爽口張力。尾段帶細微苦韻與礦物感，餘韻清新持久，是一款極具夏日感與活力的白酒。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度8–10 ℃，推薦搭配：
• 海鮮、白肉魚、貝類
• 生蠔、淡菜、壽司
• 新鮮沙拉、地中海風味開胃菜
• 酸香甜點（檸檬塔、柑橘甜點）

也非常適合作為開胃酒 Aperitif

2024 WHAT THE DUCK Colombard Sauvignon Blanc 是一款純粹、活潑且極具飲用樂趣的法國白酒。爽脆酸度與多汁柑橘果香結合熱帶氣息，輕盈卻帶礦物骨架，尾韻清爽，是夏日派對、戶外聚會與海鮮餐桌的完美選擇。