酒莊介紹 (Winery)

Vignobles Vellas 是位於法國南部朗格多克（Languedoc）的家族酒莊，專注於釀造展現風土特色的葡萄酒。酒莊結合傳統與現代技術，釀出果香濃郁且結構均衡的酒款。「Mrs Seafood」系列特別為搭配海鮮料理而設計，靈感來自地中海沿岸的陽光與海風，展現朗格多克白酒的清新與優雅。

葡萄品種 (Grape Varieties)

Roussanne、Marsanne、Viognier

產區 (Appellation)：IGP Pays d’Oc, Languedoc, France

釀造 (Vinification)

• 葡萄栽種於臨近地中海的石灰質與黏土土壤上，受益於溫暖的白天與涼爽的夜晚，使果實成熟度與酸度取得完美平衡。
• 採低溫發酵以保留果香與花香的細膩表現。
• 以不鏽鋼槽熟成，以維持清新果味與礦物感。

酒質 (Body & Structure)

輕至中等酒體，酸度明亮，結構均衡，呈現柔順圓潤的口感與清新礦物底蘊。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤為淡稻草黃，帶有細緻的綠色光澤。
• 香氣融合白花、青蘋果、白桃、檸檬與葡萄柚氣息，並隱約散發杏仁與香草韻。
• 風味清新純淨，果香明亮並伴隨輕微的礦石氣息。

口感 (Palate)

入口輕盈清爽，酸度生動且平衡。帶有檸檬、青蘋果與梨的風味，質地滑順，尾韻帶有柔和礦感與淡雅花香，整體展現朗格多克白酒的清新優雅風格。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 8–10 ℃。推薦搭配：
• 海鮮料理（鮮蝦、干貝、牡蠣、貝類）
• 烤魚與壽司、生魚片
• 沙拉與地中海香草料理

Mrs Seafood Languedoc 是一款為海鮮料理量身打造的清新白酒，展現南法地中海的陽光與海風氣息。果香明亮、酸度宜人、結構細膩，帶出優雅的礦感與自然風味。無論單飲或佐餐，都能完美呈現朗格多克白酒的經典魅力。