十九世紀橡木桶窖藏 博物館級干邑！

Chateau de Montifaud Cognac蒙蒂福城堡由 Vallet 家族經營六代， 在大香檳區和小香檳區擁有 125 公頃的葡萄園。他們自豪地遵循著一項家族傳統：當干邑家族的掌門人有新男嬰誕生，部分在該年收穫的干邑白蘭地會被特別放置，且只能由後代出售。

這款干邑白蘭地是從蒙蒂福城堡的Paradis酒窖中釀造的稀有乾邑，是第一款由Louis Vallet親自蒸餾的干邑白蘭地。今天，它成為了令人自豪的家族財富，經家族每一代所見證。在紅橡木和特別古老的干邑酒桶的組合中陳釀後，酒精含量自然降低至 50%，然後在兩年的時間內稀釋至 40%。採用 1935 年至 1982 年間釀造的小香檳生命之水釀製而成，是一款極其稀有的干邑白蘭地。 

經過精細氧化(madérisé)，這款干邑幾乎保留了所有原有的飽滿度，展現出堅果和雪茄盒的獨特風味，還有一絲誘人的香料味。口感柔軟圓潤，尾韻帶有明顯的rancio風味。儘管陳釀時間較長，但透過使用舊木桶進行熟成過程，避免了任何過量的單寧。 

Vallet 家族六代以來一直是蒙蒂福城堡的守護者，如今負責管理優質香檳區 125 公頃的葡萄園。該家族專注於傳統生產方法，選擇只蒸餾白玉霓葡萄，其乾邑的陳釀時間比法律要求的時間長得多。 

採用手工吹製的玻璃瓶裝瓶，經典的工藝設計，配有灰白色標籤和天然軟木塞上的籠式封口。其他細節包括城堡的鷹徽章和以迷人字體書寫的訊息，類似於手寫體。手工玻璃瓶中的氣泡給設計帶來了質樸的印象，這是對這個簡陋的家庭經營莊園仍在使用的老式工藝的致敬。每一瓶L50干邑還裝配一個精美木盒。 

這款優異的開胃干邑最好在室溫下，裝在細長的鬱金香杯中享用。可加入少量的水稍微改變品飲體驗，作為消化酒飲用或與古巴雪茄一起使用。 



色澤：深色古董琥珀色。
香氣：立即出現的是舊雪茄盒的香氣，接著是堅果和香料味。圓潤、醇厚，具有良好Rancio。
口感：保留了淡淡的橡木味，同時帶有杏仁的甜味。餘韻特別長。