酒莊介紹 (Winery)

Bagots Irish Whiskey 源自愛爾蘭百年烈酒傳統，由歷史悠久的 Bagots、Hutton & Co. 發展而來，是一個結合傳統與創新釀造理念的威士忌品牌。品牌自 1920 年以來致力於透過獨特的酒桶熟成手法，創造不同於主流的香氣與風味，並以「Unexpected, Rare-Cask-Teasing Flavours」為精神，在核心系列中注入多種罕見橡木及酒桶影響的風味特色。

原料 (Base Spirit)

混合性 Irish Whiskey（Grain Whiskey）
主要原料為玉米（corn）與麥芽大麥（malted barley）配比約 80/20，以不同桶熟成而成。

釀造 (Vinification)

Bagots Grain Game 採用多種桶熟成策略，包括：
• Virgin White American Oak（未燒制白美國橡木桶） 提供乾爽與木質層次
• Ex-Bourbon American Oak（波本桶） 賦予香草與蘋果香調
• Ex-Madeira Casks（前瑪德拉葡萄酒桶） 帶出柔和甜感與深度風味
這樣的混合桶策略強調風味互補，創造出不同於單一桶風格的甜香、果味與木質調性。

酒質 (Body & Structure)

中等酒體，質地柔順且圓潤，口感結構平衡。雖為 Grain Whiskey 類型，卻具備層次感與多樣風味變化，使其既適合純飲也適合調飲搭配。

風味 (Aromas & Flavors)

• 香氣（Nose）：帶有香草、蘋果與乾果香氣，夾雜輕微煙燻或烘烤木質調。
• 尾韻（Finish）：餘韻中帶微甜、乾燥木質與細緻烘焙堅果調性。

口感 (Palate)

入口柔順，有成熟水果（如梨子、李子）、可可或堅果風味；並帶有溫和甜感與橡木香氣。果味與香草調性格外明顯，酸甜平衡良好。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍飲溫度 8–12 °C。搭配建議：
• 純飲、加冰或搭配氣泡水
• 餐前開胃（Aperitif）風味搭配
• 口味中等的烤肉或燉肉
• 烤堅果、深色巧克力或香料甜點
• 與雪茄、乾果搭配亦可增添層次感

Bagots Irish Whiskey – Grain Game 是一款融合創新桶熟成與傳統 Irish Grain Whiskey 架構的特色威士忌。其甜香與木質調性交織的風味、柔順圓潤的口感，以及乾爽與果香並存的餘韻，使它成為適合純飲、加冰或調飲的多用途威士忌。這款風格不強烈、卻富層次的 Grain Whiskey，兼顧親和力與細緻性，是日常享用與威士忌入門推薦的佳選。